Echte Mehlbeere (Sorbus aria)

Steckbrief - Echte Mehlbeere

wissenschaftlicher NameSorbus aria

deutscher Name Echte Mehlbeere
   
Familie Rosengewächse
(Rosaceae)
Gattung Sorbus
Art aria
Herkunft einheimisch
   
Wuchshöhe [?] 3-8-15
Fruchtart Apfelfrüchte
Gartenwert [?] 1,2,3
Frosthärte [?] –20°C
Holzwert [?] 1
   
Geschlecht zwittrig
Häusigkeit einhäusig
Bestäubung Fremdbestäubung
Tierbestäubung
   
Blattanordnung   wechselständig
Blattaufbau einfach
Blattform eiförmig
Blattrand gesägt
   
Blütezeit  
J F M A M J J A S O N D
Fruchtreife  
J F M A M J J A S O N D

Fotos / Bilder - Echte Mehlbeere

Blatt von Sorbus aria Echte Mehlbeere

Blatt / Blattoberseite

Blattrückseite von Echte Mehlbeere

Blatt / Blattunterseite

Herbstfärbung von Echte Mehlbeere

Herbstfärbung

Borke von Echte Mehlbeere

Borke

Blüten von Sorbus aria

Blüten

Früchte von Sorbus aria

Früchte

Habitus/ Gestalt / Äußere Form von Sorbus aria

Habitus

Knospe von Sorbus aria

Knospe

Zweig von Sorbus aria

Zweig

Beschreibung - Echte Mehlbeere

In Mitteleuropa vor allem im Bereich der Mittelgebirge, in den Alpen bis 1600 m hoch ansteigend.

Meist um 6-10 m hoher (selten noch höherer) Baum mit aufrechtem, geradem Stamm und sehr gleichmäßiger, meist flach gewölbter Krone.

nur als Baumsommergrün

Blätter mit 1,5 cm langem Blattstiel, am Grunde breit keilförmig, vorne kurz zugespitzt, 5-8 cm lang und 4-6 cm breit, oberseits dunkelgrün und glänzend, unterseits dicht filzig behaart. Im Herbst goldgelb oder gelblichrot.

Graue, längsrissige, sich erst spät bildende Borke.

Blüten weiß, meist um 2 cm Durchmesser, in flachen Schirmrispen. Kronblätter 3 mm lang, ausgebreitet. Kelch auffallend filzig-weiß behaart.

Apfelfrüchte bis 15 mm lang, Kelch bleibend, orangerot bis scharlachrot, mit mehligem Fruchtfleisch, ohne besonderen Geschmack. Nach Erhitzen eßbar.

Das Holz der Mehlbeere wird kaum genutzt. Die kleinen Apfelfrüchte wurden früher gesammelt, zu Fruchtmus verarbeitet oder als Mehlersatz (Name !) im Brot verbacken.

- Quellenangaben und verwendete Literatur

Echte Mehlbeere: Detailmerkmale Baum Bestimmung
(Sorbus aria Baum Details, 0089)