Rosmarin (Rosmarinus officinalis)

Heimat: Südeuropa, Mittelmerraum
Typische Pflanzen in Macchien und Garrigue

0,5 bis 2 m hoher Strauch, buschig-aufrecht, reich verzweigt
Triebe graufilzig
immergrün
intensiver aromatischer Duft

sehr schmal, länglich-lanzettlich, fast nadelförmig
2-5 cm lang, 2 mm breit, Rand umgeschlagen, stumpf,
gegenständig, sitzend
oberseits glänzend grün, unterseits graufilzig

braun, an älteren Trieben abblätternd

blaßblau bis weißlich, Lippenblüten,
in kurzen, achselständigen, wenigblütigen Trauben, an vorjährigen Zweigen
Kelch zweilippig
Oberlippe hohl, 3-zählig, Unterlippe 2-spaltig

4 kleine einsamige Nüsse ("Klausen") umschlossen vom Blütenkelch

junge Zweige oder Blätter als Gewürz

Überwinterung im Kalthaus, in milden Regionen auch im Freiland
empfindlich gegen Nässe

meist durch Stecklinge

teils als Kübelpflanze, vor allem als Gewürzpflanze genutzt

Rosmarin wird als Halbstrauch bezeichnet: an der Basis verholzend, nicht verholzte Triebe sterben meist im Winter ab, Neuaustrieb erfolgt aus verholzten Trieben.

https://de.wikipedia.org/wiki/Rosmarin
Roloff/Bärtels: Flora der Gehölze