Burkwoods Duftblüte (Osmanthus x burkwoodii)

Kreuzung aus O. decorus und O. delavayi.

Bis 2 m hoher, breit wachsender Strauch.

Blätter ellptisch bis länglich-eiförmig, 2.4 cm lang, Rand mehr oder weniger stark gesägt, spitz und kahl.

Blüten milchig-weiß, zu 5-7 in achselstängigen Büscheln, duftend, Kelchblätter ca 2mm lang und grünlich weiß, Staubblätter überragen nur knapp die Kronröhre.

Wenn ausgebildet, Steinfrüchte eiförmig bis rundlich, 1-1,5 cm lang, blauschwarz, bereift, 1-samig.

In China und Japan werden die Blüten dem chinesischen Tee und Süßspeisen zur Aromatisierung zugemischt.
Der aromatische Duft entfaltet sich dann bereits beim Aufbrühen des Heißgetränks. Grüner Tee eignet sich ohnehin bestens, um die Duftblüten hinzuzufügen. Auch hierzulande wurde dies in so manchen Teestuben bereits erkannt - es bleibt jedoch abzuwarten, ob sich der Trend durchsetzen kann. Nicht nur zur Intensivierung des Geschmacks dienen die Duftblüten, sondern auch als ansprechende Dekoration bei Süßspeisen.