Wasserapfel (Syzygium malaccense)

Ihr habt einen Laubbaum/ Strauch ausserhalb Europa, z.B. Afrika, Asien gesehen, und möchtet ihn bestimmen, dann könnt ihr hier fragen.

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Palme
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Wasserapfel (Syzygium malaccense)

Beitrag von Palme »

Hallo Baumfreunde,
heute war ich auf dem Markt in Victoria (Mahe) und habe dort einen blühenden Baum gesehen.
Meine App hat den Baum als Wasserapfel (Syzygium malaccense) identifiziert. Und das beim ersten Foto.
Das deckt sich mit meinen Recherchen im Netz.
Was meint das Forum dazu?
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🌲Bäume🌳sind Botschafter der Natur und Wegweiser für die Zukunft, wenn man genau hinschaut.
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Gata
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Re: Wasserapfel (Syzygium malaccense)

Beitrag von Gata »

Ich glaube, deine App liegt richtig.
Diese Äpfel schmecken nach nichts, aber sind hübsch anzusehen.
Die Blüte sehe ich jetzt das erste Mal. :)

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bee
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Re: Wasserapfel (Syzygium malaccense)

Beitrag von bee »

Hallo,
Syzygium malaccense ist richtig, wegen der roten Staubgefäße.
Hat man nur die Blätter und die Früchte, dann ist es deutlich schwieriger.
Trivialnamen "Wasserapfel" oder engl. "Water apple" würde ich nicht so gerne verwenden, weil das missverständlich werden kann. Es gibt nämlich auch noch Syzygium aqeum (mit hellen Staubgefäßen).

Soweit ich weiß, wird S. malaccense auf den Seychellen in englisch "Malay Apple" genannt (auf kreolisch, keine Ahnung)
Syzygium samarangense wird "Jamalac" genannt. Ich habe die Vermutung, dass auch S. aqeum "Jamalac" genannt wird.

Frisch gegessen ... wässrig, leicht fruchtig, aber durchaus erfrischend.
Man kann aber sehr guten Kompott daraus kochen, Fruchtspalten mit wenig Zucker kurz aufkochen. Die Einheimischen machen auch Konfitüre daraus. Das ist eine stark zuckrige Angelegenheit (viel süßer als europäische Konfitüre mit Gelierzucker). Es wird Zucker bräunend geschmolzen, da kommen die Früchte hinein und dann wird gekocht, gekocht ... bis es ein bisschen eindickt und kandiert.
Ich selbst habe schon Experimente mit weniger Zucker und Pektin gemacht, die Früchte entwickeln durchaus ein angenehmes Aroma.

viewtopic.php?f=9&t=9531&hilit=Syzygium
Viele Grüße von bee

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Palme
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Re: Wasserapfel (Syzygium malaccense)

Beitrag von Palme »

Hallo bee,
es ist immer wieder interessant deine ausführlichen Recherchen zu lesen, vielen Dank.
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:) Palme

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