Blaubeeren am Baum --> Amelanchier sp. [ohne Bild]

[besosa]

Hallo,
bei uns gibt es einen Baum mit glatter Rinde, fein gezähnten Blättern und süßlichen blauen kleinen Beeren mit glatter Oberfläche. Und gleich noch eine zweite Frage hinterher. Im Biergarten der Mönchshof Brauerei in Kulmbach, gibt es oder gab (ist schon einige Jahre her) mehrere mächtige Bäume. Die Früchte erinnern an Brombeeren, sind aber weicher (unser Auto stand unter dem Baum). Probiert habe ich sie nicht.

[captainplanet]

Könnte eine Schlehe und ein Maulbeerbaum sein.

Lg Georg

[Yogibaer]

Hallo besosa,
zuerst einmal willkommen im Forum.
Für den ersten Teil der Frage sind die Angaben etwas dürftig, vielleicht kannst Du mal ein Foto einstellen. Zum zweiten Teil tendiere ich zur Maulbeere,sie hat brombeerähnliche Früchte und wird bis 15m hoch, wurden schon zu Römerzeiten in Deutschland angepflanzt und später gab es noch eimal einen Boom um Futter für die Seidenraupenzucht zu gewinnen. Die Früchte sind essbar.
Gruß Yogi

[Andreas75]

Georg, aber Schlehen sind doch nun wirklich absolut, entschieden, total und alles vollkommen andere als süßlich *brrr, schüttel*...

[captainplanet]

Sie sind durchaus süß, nur wird die Süße meist von Gerbstoffen oder Ähnlichem überdeckt. Aber der Gehalt an Bitterstoffen ist durchaus variabel, ich habe schon welche gegessen die ich süß fand. Aber vielleicht bin ich in der Hinsicht auch weniger empfindlich.
Es hängt natürlich auch stark davon ab, wann man sie ißt. Im Spätherbst sind sie eher genießbar.

Lg Georg

[Spinnich]

Hallo,

denke bei den Blaubeeren spontan an reife Beeren der Felsenbirne, die ich auch vor kurzem verkostet habe.
siehe:
http://www.baumkunde.de/Amelanchier_ovalis/
leider dort keine reifen Früchte, aber die sehen genauso aus wie bei:
http://www.baumkunde.de/Amelanchier_lamarckii/
oder
http://www.baumkunde.de/Amelanchier_spicata/
die ja ebenfalls in Frage kommen.

genießbare Schlehen gibt es meines Erachtens jetzt auch für hartgesottene Allesesser noch nicht.


Gruß Spinnich

[Yogibaer]

Nach ein paar Frostnächten mit -5° C und darunter kann man sie schon als süßlich bezeichnen.

[Hilmar]

Bei ersterem Baum könnte es sich um einen Zürgelbaum (Celtis australis) handeln. Glatte Rinde, gezähnte Blätter und kleine glatte Beeren passen. Die Früchte habe ich noch nicht gegessen und kann daher nicht sagen, ob eine gewisse Süße vorhanden ist.

Der Baum im Biergarten dürfte zweifelsfrei ein Schwarzer Maulbeerbaum (Morus nigra) sein.

Gruß Hilmar

[pgs]

Ja, Celtis australis käme wohl in Frage. Nach dem Kosmos-Baumführer
"bereitet man in Südtirol aus den süßlichen Früchten, den "Zürgeln" Süßspeisen"...

[AndreasG.]

Beim nächsten mal solltest du die Maulbeeren unbedingt probieren. Die schmecken super. Ich komme gelegentlich an einem vorbei und nasche immer, wenn sich die Gelegenheit bietet. Dieses Jahr trägt er allerdings nur mäßig.

[Kiefernspezi]

Hallo,

Lecker, lecker! Aber aufgepasst! Meist liegen unter dem Baum überreife Beeren. Tritt man rein, verfärben sich die Schuhe.
Verwechseln könnte man Maulbeeren höchstens mit Himbeeren oder Brombeeren, aber zum Glück hat der Baum keine Stacheln.

Viele Grüße

[besosa]

Hallo,
Spinnich hat die Lösung. Es ist die Felsenbirne. Danke, für eure Hilfe. Sie schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch noch ungiftig. Ansonsten wären sie mir wohl schlecht bekommen . Ich freue mich bereits auf nächstes Jahr, wo ich sie zusammen mit den Kindern genießen kann.