Costa Rica 7 ---> Inga tonduzii

wolfachim_roland · Beitrag von **wolfachim_roland** » 21 Jan 2009, 08:51

Auf der gleichen Bootsfahrt in Cano Negro sahen wir einen Baum, der große Früchte liefert, die wir auch gleich probierten. Man kann das weiße "Fleisch" so essen oder in Eiscreme, etc.. Vereinzelt waren noch restliche Blüten zu sehen.
Wie heißt der Baum?

Antworten bitte per pn an mich. Fragen können hier gestellt werden.

Wolf

wolfachim_roland · Beitrag von **wolfachim_roland** » 21 Jan 2009, 09:12

Glückwunsch an Matlan: er hat als erster das Geheimnis gelüftet.

Wolf

wolfachim_roland · Beitrag von **wolfachim_roland** » 21 Jan 2009, 13:25

Nun haben auch Sabine und Tormi gelöst, Glückwunsch!

Eben bekam ich eine Reklame zugeschickt:
Sehr geehrter Herr Roland,

keine Sorge, bei uns müssen Sie keine Quizfragen beantworten. Stattdessen wartet unser „Hauptgewinn“ in Form von 1 Million Extra-Plätzen ab 99 Euro* am kommenden Wochenende auf Sie – buchbar nur von Freitag bis Sonntag.

Wolf

wolfachim_roland · Beitrag von **wolfachim_roland** » 21 Jan 2009, 13:57

Glückwunsch an Frank!

wolfachim_roland · Beitrag von **wolfachim_roland** » 21 Jan 2009, 18:05

Glückwunsch nun auch an campoverde!

Es ist nicht Inga vera

wolfachim_roland · Beitrag von **wolfachim_roland** » 21 Jan 2009, 21:39

Glückwunsch an Stefan!

wolfachim_roland · Beitrag von **wolfachim_roland** » 23 Jan 2009, 08:30

Es handelt sich um
Inga edulis
Der Baum ist heimisch in Südamerika. Er wurde einst als Schattenbaum in Kaffeplantagen Costa Ricas gepflanzt. Jetzt ist er im Land weit verbreitet. Die weiße Mark der Frucht ist essbar. Es wird auch gern zur Herstellung von Eiscreme benutzt - deshalb der Name Ice Cream Bean bzw.
Eiscremebohnenbaum.

Anm.: Es gibt in C.R. 66 Inga-Arten. Alle haben eine geflügelte Rachis.
Wolf

Matlan · Beitrag von **Matlan** » 23 Jan 2009, 08:43

Hi,
woher hast Du die Information, dass es zur Herstellung von Eiscreme verwendet wird? Mir wurde gesagt, dass es den Namen hat, weil es so aussieht und auch so schmeckt - was ich übrigens bestätigen kann. Aber frag mich bitte nicht, warum das Mark KALT schmeckt, obwohl es Umgebungstemperatur hat - ist aber so...
LG;
Matlan

wolfachim_roland · Beitrag von **wolfachim_roland** » 23 Jan 2009, 08:51

@ Matlan:
Wo der Name Eiscremefruchtbaum genau herstammt, kann ich nicht sagen. Deine Erklärung klingt glaubhaft. Aber im Netz findet sich z.B. auch:
http://www.dannemann.com/adopt-a-tree/d ... 3d2d&id=19

Wolf

stefan · Beitrag von **stefan** » 23 Jan 2009, 08:57

Hallo Wolf, Matlan,
toptorpicals schreibt zumindest vom Eiscreme-Geschmack:

bean pods up to 3 FT long which contain sweet, juicy, white pulp that has a soft cotton wool texture and tastes of vanilla ice-cream

Gruß, Stefan

wolfachim_roland · Beitrag von **wolfachim_roland** » 23 Jan 2009, 09:17

Da erinnere ich mich noch an die Zeiten als ich in Brasilien lebte und die vielen Früchte kennenlernte, die in Deutschland gar nicht bekannt sind - und die oft dem Eiscreme den Geschmack geben. Wie es ein Reisender so schön im Netz beschreibt:

"Cajú, Maracujá, Pitanga, Manga, Graviola, Pitomba, Jabuticaba, Cajá" und so viele andere, sind eine wahre Gaumenfreude - natur, als Saft oder als Eiscreme, sind sie unvergesslich."

Wolf

8er-moni · Beitrag von **8er-moni** » 23 Jan 2009, 10:03

Warum hab ich die denn nicht erkannt - dabei stehen hier ja so ein paar Jungpflanzen der Inga feuillei (Die Früchte sehen ja sehr ähnlich aus!

) herum ... einen Gruß hiermit an Matlan, den Überbringer der Samen

Dankeschön für Eure Infos!

wolfachim_roland · Beitrag von **wolfachim_roland** » 29 Nov 2010, 14:01

Nach Angaben von BrunoEcuador sind die Früchte von Inga edulis viel schmaler als die oben gezeigten. Gemäß dem Foto für die Inga-Frucht in:
http://www.elmundoforestal.com/album/index.html#abejon

verändere ich deshalb die Bestimmung in Inga tonduzii.Das sollte zumindestens näher dran sein.

Wolf