Hallo Frank, wenn Stefan da gar nicht auf die bestehenden Einträge zugreifen kann wird es natürlich schwierig.
Dennoch mal ein paar Informationen um was es mir geht:
Zuchtformen oder Sorten der Kaki sind Honigapfel,
Persimone und die kernlose Sharonfrucht.
https://de.wikipedia.org/wiki/Kaki
Die Wildformen sind immer adstringierend und müssen vollreif bzw. überreif geerntet werden um verzehrt werden zu können. Die Schale der Widformen wird im Gegensatz zu den Kultursorten nicht verzehrt. (Nachreife mit Äpfeln ist möglich, dann aber dennoch nur sehr kurz lagerfähig).
Von den angebauten Sorten wird unter den bis zur Reife adstringierenden Kakis meist die Sorte "Tipo" mit sehr großen Früchten vermarktet, die kleinsten und eher flachen und helleren Früchte der "Sharon" stammen aus Israel und können schon halbreif mit Schale verzehrt werden und stehen eigentlich für die Sorte "Triumph". Die wärmebedürftigste Sorte "Rio Brillante" aus Spanien, ebenfalls nicht adstringierend gelangen dagegen bei uns als "
Persimone" in die Obsttheke.
https://www.plantura.garden/gruenes-leb ... nterschied
Man sollte daher bei den Bezeichnungen der Arten aufpassen und D. virginiana besser als amerikanische Kaki/Persimone oder als American persimmon bezeichnen.
https://en.wikipedia.org/wiki/Diospyros_virginiana
Die Wildfrüchte (gelb, orange, violett) der D. virginiana werden nur etwa 2-3 cm groß, dagegen Zuchtformen (zahlreich) 2-6 cm groß.
Während für die Kaki die kleinwüchsige Unterart (var. mollisima bis 13m ) der D. lotus (nicht var. lotus bis 30m) als Unterlage verwendet wird, wird die D. virginiana in der Regel bei uns nur als Unterlage für deren eigene Kultursorten verwendet, obwohl die Verwendung für Kaki durchaus möglich und in unserem Klima sinnvoll wäre.
Die extreme Zahl der
Sorten von D. virginiana ist leider in unseren Gärtnereien und Baumschulen nicht annähernd abgedeckt.
Hier einige am Markt gängigere Sorten und Hybriden der '
amerikanischen Persimone'
Auf einer
Beschreibung zu alternativen Obstarten sind die diversen Kategorien der Kaki A (immer adstringierend) und NA (unter passenden Bedingungen nicht adstringierend) sowie die Unterschiede im Reifeverhalten bei Fremd-/Selbstbestäubung bzw. parthenocarpe Früchte mit den weiteren Kategorie-Unterteilungen PCA-Sorten (Pollination Constant Astringent), PVA-Sorten (Pollination Variant Astringent), PCNA-Sorten (Pollination Constant Non Astringent), PVNA-Sorten (Pollination Variant Non Adstringent) recht gut dargestellt.
LG Dieter/Spinnich
Das Talent der Menschen, sich einen Lebensraum zu schaffen, wird nur durch ihr Talent übertroffen, ihn zu zerstören.
- Georg Christoph Lichtenberg -
