Baumkunde Forum

Gerade jetzt zu beobachten:
Verschieden ausgewachsener Arillus bei den Eiben!
Von den Menschen wird der leckere Samenmantel nicht mehr geschätzt. Bei den Vögeln sieht das schon anders aus.
Angeblich wurde im Krieg sogar Marmelade draus hergestellt.

Hm, ich finde die nach wie vor lecker, und dies Jahr sind die auch richtig pottsüß. So als Snack, wenn man unterwegs ist, sind die allemal gut.

Marmelade aus Eibenfrüchten stelle ich mir aber als arge Schweinerei und Kleisterei vor *lach*!
Ansonsten aber sollte man sich tunlichst hüten, einen Kern zu vergessen, weshalb ich meine Idee, da vielleicht mal sowas wie Konfitüre draus zu machen, lieber wieder verwarf...
Auch habe ich verschiedentlich festgestellt, daß sich nach dem Genuß mehrerer Früchte (über 10) doch ein gewisses taubes Gefühl auf der Zunge einstellte. Ob das dran gelegen war, daß ein/ zwei Früchte noch nicht richtig durchgereift waren, oder ob an der Verbindungsstelle Samenhülle/ Fruchtkelch doch etwas mehr Taxin eingelagert ist, weiß ich nicht.
Jedenfalls sind die Kriegszeiten vorbei, und ich empfehle Eibenmarmelade nicht ^^!

Grüße, Andreas

Eibenmarmelade wird auch heut zu tage noch hergestellt, aber nur von Liebhabern. Ist halt ne ziemliche Arbeit!
Das du von dem essen der Hülle Taxin aufnimmt halte ich für unwahrscheinlich! Müssten ja die Vögel auch!
Lg Anja

Jo, den Vögeln wird es aber evolutionstechnisch nicht soviel ausmachen, genau wie Rehen, die im Gegensatz zu Pferden ohne weiteres Eibe fressen können. Zudem verdauen Vögel um vieles schneller als unsereiner, und geraten so viel weniger in Gefahr, was vom Taxin abzukriegen. Bei denen ist der Kern blitzschnell durch, während wir so lange verdauen, daß der Kern aufgespalten, und damit seine unschönen Inhaltsstoffe frei werden...

Und hey, willst Du sagen, ich hätte mir das Taubheitsgefühl nur eingebildet? Habe dies mitnichten, also muß da teils doch auch etwas Taxin in gewissen Teilen des Arillus stecken, auf das der Mensch individuell unterschiedlich reagiert... Was ich annehme, wenn andere sich ohne weiteres broteweise die Marmelade reinschieben...

Grüße, Andreas

Jetzt nun mal nicht gleich angegriffen fühlen, habe nur gesagt das ich nicht glaube das im Mantel Taxin steckt. MEHR NICHT!
Werde das aber mal testen

LG Anja

Kiefer hat geschrieben: Ob das dran gelegen war, daß ein/ zwei Früchte noch nicht richtig durchgereift waren, oder ob an der Verbindungsstelle Samenhülle/ Fruchtkelch doch etwas mehr Taxin eingelagert ist, weiß ich nicht. Grüße, Andreas

So wird's gewesen sein.
Die Früchhülle entwickelt sich ja aus den Blättern, also kann insbesondere bei unreifen Früchten der Giftstoff enthalten sein!
Wie bei allen Dingen, die eine giftige Seite haben, wird wohl besonders erfahrenen Leute deren Ernte vorbehalten geblieben sein...
Kann ich mir zumindest so vorstellen.

Gruß
Bernd

Habe vorhin gekostet, schöne rote, reife. Haben sehr lecker geschmeckt!

Die Gefahr ist das beste Aroma. Außerdem isst einem niemand die Früchte weg.