Echter Salbei (Salvia officinalis)

Heimat Balkan, verbreitet im europäischen Mittelmeerraum

bis 0,8 m hoher Halbstrauch
grünfilzig behaart
junge Stengel 4-kantig
starker aromatischer Geruch
von unten an stark verzweigt; Zweige steigen gerade oder bogig gekrümmt auf, im oberen Teil dicht kraus behaart

gegenstädnig
teils wintergrün, schmal elliptisch, 3-8 cm lang
Stiel 2-3 cm lang (obere Blätter sitzend)
Basis stumpf oder verschmälert,
runzelig, fein gekerbt bis ganzrandig,
graugrün:anfangs dicht graufilzig, später verkahlend

ältere Triebe braungrau, Borke streifig abösend

hellviolett, 1,5 cm lang
in 4- bis 10-blütigen Quirlen, zu langen, unterbrochenen Scheinähren vereint
Kelch glockig

kleine einsamige Nüsse ("Klausen") umschlossen vom Blütenkelch

Blätter als Gewürz oder Heilkraut

nur bedingt winterhart

als Zierpflanze, vor allem aber als Gewürz- und Heilpflanze verwendet

https://de.wikipedia.org/wiki/Echter_Salbei
Roloff/Bärtels: Flora der Gehölze