Sanddorn (Hippophae rhamnoides)
Steckbrief - Sanddorn
wissenschaftlicher NameHippophae rhamnoides
deutscher Name | Sanddorn | ||||||||||||
Familie |
Ölweidengewächse (Elaeagnaceae) |
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Gattung | Hippophae | ||||||||||||
Art | rhamnoides | ||||||||||||
Herkunft | einheimisch | ||||||||||||
Fruchtart |
Steinfrüchte |
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Geschlecht |
eingeschlechtlich |
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Häusigkeit |
zweihäusig |
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Bestäubung |
Fremdbestäubung Windbestäubung Tierbestäubung |
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Blattanordnung | wechselständig | ||||||||||||
Blattaufbau | einfach | ||||||||||||
Blattform | lanzettförmig | ||||||||||||
Blattrand | glattrandig | ||||||||||||
Blütezeit | |||||||||||||
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Fruchtreife | |||||||||||||
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Beschreibung - Sanddorn
In Mitteleuropa natürliche Verbreitung in Küstengebieten, im Alpenraum und im Oberrheingebiet.
Sparriger, reich verzweigter und dorniger Strauch bis 3 m, gelegentlich auch kleinerer Baum bis 6 m Höhe.
Blattstiel etwa 2 mm lang, Spreite bis 6 cm lang und 3-10 mm breit, schmallanzettlich, anfangs auf beiden Seiten mit Schildhaaren silbrig-graugrün, später auf der Oberseite verkahlend und dunkler grün. Keine auffallende Herbstfärbung.
Rinde anfangs glatt, später grau-braun längsrissig.
Blüten unscheinbar in ährigen Trauben, erscheinen vor dem Laubaustrieb.
Beerenartige Steinfrüchte auffallend orangerot, sehr saftig, eßbar.
Die roh ungenießbaren sauren Scheinbeeren haben einen sehr hohen Vitamin C-Gehalt und lassen sich zu Marmelade, Saft u.Ä. verarbeiten.
In den Küsten- und Inselregionen Norddeutschlands werden die Sanddornbeeren als richtige Vitaminbombe bezeichnet. Auf Norderney gilt Sanddorn beispielsweise auch als die regionaltypische Frucht, die in verschiedenen Formen auf den Speisekarten der ansässigen Restaurants zu finden ist. Wer eine Vorliebe für Sanddorn hat oder die Frucht erst einmal in unterschiedlichen Varianten kennenlernen möchte, kann einen Aufenthalt in Norderney planen. Auf diesem Portal der Insel Norderney findet man Unterkünfte und Ferienwohnungen, um beispielsweise bei der Erntezeit der Sanddornbeeren dabei zu sein. Dadurch dass es verschiedene Sorten des Sanddorns gibt, die auch zu unterschiedlichen Zeiten reif sind, ist die Ernteperiode von August bis Oktober relativ lang. Da die Beeren direkt an den Zweigen sitzen und von Dornen geschützt werden, gehören neben einem Korb für den Abtransport auch ein paar Arbeitshandschuhe zur Ernteausrüstung auf der Nordseeinsel.
- Quellenangaben und verwendete Literatur