Sanddorn (Hippophae rhamnoides)

Steckbrief - Sanddorn

wissenschaftlicher NameHippophae rhamnoides

deutscher Name Sanddorn
   
Familie Ölweidengewächse
(Elaeagnaceae)
Gattung Hippophae
Art rhamnoides
Herkunft einheimisch
   
Fruchtart Steinfrüchte
   
Geschlecht eingeschlechtlich
Häusigkeit zweihäusig
Bestäubung Fremdbestäubung
Windbestäubung
Tierbestäubung
   
Blattanordnung   wechselständig
Blattaufbau einfach
Blattform lanzettförmig
Blattrand glattrandig
   
Blütezeit  
J F M A M J J A S O N D
Fruchtreife  
J F M A M J J A S O N D

Fotos / Bilder - Sanddorn

Blatt von Hippophae rhamnoides Sanddorn

Blatt / Blattoberseite

Blattrückseite von Sanddorn

Blatt / Blattunterseite

Borke von Sanddorn

Borke

Blüten von Hippophae rhamnoides

Blüten

Früchte von Hippophae rhamnoides

Früchte

Habitus/ Gestalt / Äußere Form von Hippophae rhamnoides

Habitus

Knospe von Hippophae rhamnoides

Knospe

Zweig von Hippophae rhamnoides

Zweig

Zweig mit Knospen Hippophae rhamnoides

Zweig mit Knospen

Blattknospen Hippophae rhamnoides

Blattknospen

Beschreibung - Sanddorn

In Mitteleuropa natürliche Verbreitung in Küstengebieten, im Alpenraum und im Oberrheingebiet.

Sparriger, reich verzweigter und dorniger Strauch bis 3 m, gelegentlich auch kleinerer Baum bis 6 m Höhe.

nur als Strauchsommergrün

Blattstiel etwa 2 mm lang, Spreite bis 6 cm lang und 3-10 mm breit, schmallanzettlich, anfangs auf beiden Seiten mit Schildhaaren silbrig-graugrün, später auf der Oberseite verkahlend und dunkler grün. Keine auffallende Herbstfärbung.

Rinde anfangs glatt, später grau-braun längsrissig.

Blüten unscheinbar in ährigen Trauben, erscheinen vor dem Laubaustrieb.

Beerenartige Steinfrüchte auffallend orangerot, sehr saftig, eßbar.

Die roh ungenießbaren sauren Scheinbeeren haben einen sehr hohen Vitamin C-Gehalt und lassen sich zu Marmelade, Saft u.Ä. verarbeiten.

In den Küsten- und Inselregionen Norddeutschlands werden die Sanddornbeeren als richtige Vitaminbombe bezeichnet. Auf Norderney gilt Sanddorn beispielsweise auch als die regionaltypische Frucht, die in verschiedenen Formen auf den Speisekarten der ansässigen Restaurants zu finden ist. Wer eine Vorliebe für Sanddorn hat oder die Frucht erst einmal in unterschiedlichen Varianten kennenlernen möchte, kann einen Aufenthalt in Norderney planen. Auf diesem Portal der Insel Norderney findet man Unterkünfte und Ferienwohnungen, um beispielsweise bei der Erntezeit der Sanddornbeeren dabei zu sein. Dadurch dass es verschiedene Sorten des Sanddorns gibt, die auch zu unterschiedlichen Zeiten reif sind, ist die Ernteperiode von August bis Oktober relativ lang. Da die Beeren direkt an den Zweigen sitzen und von Dornen geschützt werden, gehören neben einem Korb für den Abtransport auch ein paar Arbeitshandschuhe zur Ernteausrüstung auf der Nordseeinsel.

- Quellenangaben und verwendete Literatur

Sanddorn: Detailmerkmale Baum Bestimmung
(Hippophae rhamnoides Baum Details, 0164)