Kornelkirsche (Cornus mas)

In Mittel- und Südosteuropa sowie Kleinasien. In den Südalpen bis zu einer Höhe von 1300 m ansteigend.

Sparrig verzweigter, 3-8 m hoher Strauch oder kleiner Baum. Junge Triebe fein behaart, sonnenseits gerötet.

Blätter ei-elliptisch, 4-10 cm lang, 4-5 Seitennervenpaare, 5-10 mm lang gestielt, unterseits glänzend.

Graubraune Schuppenborke.

Gelbe Blüten in Dolden, erscheinen vor dem Laubaustrieb. 4-zipflig, von 4 gelblich grünen Hochblättern umgeben.

Eiförmige, glänzend rote Steinfrüchte, bis 2 cm lang mit 2-samigem, 1 cm langem Steinkern.

Je nach Alter und Standort kann die Kornelkirsche ein sehr unterschiedliches Erscheinungsbild zeigen: frei wachsend an sonnigen Plätzen entwickelt sie sich im Alter zum dickstämmigen Großstrauch oder Baum. Im Unterholz dagegen kann das gut schattenverträgliche Gehölz jahrzehntelang die Wuchsform eines kleinen, breiten Strauches behalten. Zur Vollreife sind die Gerbstoffe abgebaut und die Früchte auch für Menschen wohlschmeckend. Meist verarbeitet man sie jedoch zu Marmelade, Kompott oder Saft. Die Kornelkirsche kann 100 Jahre alt werden und hat ein schweres und festes Holz, das als Drechslerholz geschätzt it.